ときの森衣食住では、札幌市北区の畑を中心に、自然栽培を行っている、
『自然ファームハレトケ』
さんから、レッドビーツを仕入れ、蒸して乾燥、粉砕し、パウダーにしています。

ビーツに含まれるオリゴ糖により、ほんのり甘く、料理に少量加えるだけでピンク色に染まります。

天然の着色料として、また、健康維持のために、是非ご活用ください。

ひと袋13g入り。
賞味期限　製造より1年。

〈ビーツとは〉
アカザ科の野菜で、ほうれん草やてん菜の仲間です。
栄養価が高く、『食べる輸血』と称されることも。ビタミン、ミネラルが豊富、赤い色素には抗酸化作用もあるそうです。
近年注目を集めており、ネット上に情報が多数掲載されていますので、詳しくはそちらをご参照ください。