2023年度産の『ときの豆』無選別大豆販売
選別してない大豆ですので、割れ、虫食いなどあります。味噌作りなど加工に向いてます。
選別して使わない大豆はゴミに捨てず、土に戻して
畑の土作りに利用していただけたらと思います。

就農１年目に、大豆をまだ播種していないのに、突如現れました。札幌市の畑は、十数年耕作放棄地で、耕したことによって、目覚めたのか、ずっと自分で命を繋いでいたかは分かりません。自家採種をして種を増やし、稲葉ファームさんにお借りしている約５反の畑で栽培しています。品種も分からないので、ときの豆と名付けました。
甘みとコクがたっぷりの豆で、そのまま茹でてサラダにもよし、手作り豆腐を作るとても美味しい豆腐ができます。大豆唐揚げもほくほくに美味しく出来てオススメです！